Der Biohof Markus Schaller liegt idyllisch in Bibershof, nahe Pleystein, und wird von Markus Schaller, einem engagierten Landwirt und Geschäftsführer des Nahwärmenetzes Vohenstrauß, betrieben. Zusammen mit seiner Familie führt er den Hof mit Leidenschaft und Innovationsgeist.
Markus Schaller: Der Visionär hinter dem Hof
Markus Schaller ist nicht nur in der Landwirtschaft verwurzelt, sondern auch ein erfahrener Geschäftsführer. Verheiratet und Vater von drei Kindern, legt er großen Wert auf regionale und hochwertige Produkte. Mit seiner Nebenerwerbslandwirtschaft hat er es sich zur Aufgabe gemacht, Limousin-Rinder zu züchten und diese direkt am Hof zu vermarkten. Die Tiere werden in der nahegelegenen Schlachtgemeinschaft Moosbach geschlachtet, was kurze Transportwege und weniger Stress für die Tiere bedeutet. Einmal im Monat erfolgt die Vermarktung über einen Broadcast-Kanal, was die Nähe zu den Kunden und die Transparenz der Produkte unterstreicht.
Innovativer Ansatz in der Ölproduktion
Markus Schaller betreibt zudem eine innovative Ölproduktion. Auf zwei Feldern mit insgesamt 5 Hektar baut er Sonnenblumen an, deren Kerne im Winter zu hochwertigem Öl gepresst werden. Neben Sonnenblumenöl experimentiert er auch mit Raps- und Leinöl sowie dem Anbau von Mohn. Der Presskuchen, ein Nebenprodukt der Ölproduktion, wird an den eigenen Milchviehbestand verfüttert, was den nachhaltigen Kreislauf auf dem Hof weiter stärkt.
Regionalität und Qualität als Leitprinzipien
Der Biohof Markus Schaller steht für Regionalität und höchste Qualität. Markus und seine Familie kaufen selbst regionale Produkte und schätzen kurze Versorgungswege. Diese Werte spiegeln sich auch in ihren eigenen Produkten wider. Die Zusammenarbeit mit der Biobäckerei Forster und anderen regionalen Partnern ist ein weiterer Beleg für die starke Vernetzung und das Engagement für die Region.
Zukunftsorientierte Pläne
Mit Blick auf die Zukunft plant Markus Schaller, die Öl- und Mohnproduktion weiter auszubauen und verstärkt Kooperationen mit anderen Landwirten einzugehen. Sein Sohn macht den Landwirtschaftsmeister und will perspektivisch den Betrieb im Vollerwerb übernehmen, sodass Markus sich vollständig der Direktvermarktung widmen kann.
Meine Philosophie ist es, ökologisch Wege zu begehen, die bisher in der Region wenig oder gar nicht beschritten wurden.
Markus Schaller
Der Biohof Markus Schaller vereint traditionelle Landwirtschaft mit innovativen, kreativen Ansätzen und ganzheitlicher Denkweise. Markus Schaller ist ein Visionär, der die Landwirtschaft in der Region gemeinsam mit seiner Familie nachhaltig prägt.
HeimatEntwicklerin Doris Völkl
Biohof Markus Schaller
Bibershof 4 a
92714 Pleystein
Mobil: 0175 1622124
Mail: schaller.markus@gmx.de
Instagram: instagram.com / biohof_schaller/